小白菜煎饼家常做法如下:
小白菜摘掉黄叶老叶,一叶一叶摘下来放在清水中冲洗干净,根部会有泥沙在里面。
小白菜沥干水分放在案板上切碎,放入器皿里面,加入半碗面粉,打入两个鸡蛋,放入盐和花椒粉。
少加一点凉水,用筷子搅拌,有点稠的话再继续加入再搅拌,直到面糊可以微微流动,且比较浓稠的状态。
烧热锅,涂上油,用勺子将面糊倒入锅中,用铲子摊平摊均匀。
在饼上撒黑芝麻,中小火慢慢煎制,待底部金黄时翻面煎另一面,直到两面金黄。
以上就是小白菜煎饼的家常做法,您也可以根据自己的喜好加入其他调料或者配料。
小白菜煎饼家常做法如下:
小白菜摘掉黄叶老叶,一叶一叶摘下来放在清水中冲洗干净,根部会有泥沙在里面。
小白菜沥干水分放在案板上切碎,放入器皿里面,加入半碗面粉,打入两个鸡蛋,放入盐和花椒粉。
少加一点凉水,用筷子搅拌,有点稠的话再继续加入再搅拌,直到面糊可以微微流动,且比较浓稠的状态。
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