八宝南瓜最正宗的做法（最简单的八宝南瓜饭的做法大全）

1、原料：大米2杯、南瓜1/2个(约600克)。辅料：盐1茶匙。

2、将南瓜去皮去籽后切成小块；同时大米清洗干净开始煮（还可以选用糯米、糙米。大米还可稍微浸泡久一点后，直接蒸 ），不要完全煮熟，六至八成熟即可；

3、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒2分钟，放入少许食盐，再倒入开水适量，半掩南瓜即可，将备好的米饭平铺在南瓜上；

4、盖上盖子，用小火慢慢将南瓜饭焖熟。

主料：糯米、南瓜

辅料：大枣、莲子、桂圆

调料：蜂蜜、白糖、葡萄干、清水、糖桂花汁、蜂蜜

制作：

1、糯米加大枣、莲子、桂圆拌匀，添加适量清水蒸成米饭，然后拌入适量蜂蜜、白糖、葡萄干做成八宝饭。

2、圆南瓜纵向一剖为二，掏出南瓜籽，削掉南瓜皮，抠出几道“沟坎”，填入蒸熟的八宝饭，扣到盘中，放入蒸箱旺火蒸30分钟，保温备用。

3、锅下清水100克、糖桂花汁80克、蜂蜜15克熬开，撒入少许西兰花末（用小刀从西兰花上削下），勾玻璃芡后淋到蒸好的南瓜上即可