黑胡椒和白胡椒的区别 哪种好（黑胡椒和白胡椒使用上有什么区别）

白胡椒更好

黑胡椒和白胡椒属同一种植物胡椒的果实，只是采摘的时间不同，功效上基本无差别。

区别：采摘时间不一样 ，黑胡椒一般在胡椒果没有成熟时采摘，白胡椒则在果实完全成熟后采摘。黑胡椒气味较白胡椒更加的浓重刺鼻，而白胡椒的气味则较为清淡。