首先我们看海螺的公母,内壁有条纹的是母的,是光滑的就是公的,选母的哈,好吃~但是你要是没有发现母的,那就选内壁颜色比较深的~
其次,我们挑螺肉看起来饱满的,鼓在外面的最好,像底下缩进去的就不肥,很瘦。
还有注意海螺外表是否有马牙子,有的话会压秤,要挑外表光滑的
最后,这种有紫色黏液的不好,这是海螺缺氧的表现,说明快死了
首先我们看海螺的公母,内壁有条纹的是母的,是光滑的就是公的,选母的哈,好吃~但是你要是没有发现母的,那就选内壁颜色比较深的~
其次,我们挑螺肉看起来饱满的,鼓在外面的最好,像底下缩进去的就不肥,很瘦。
还有注意海螺外表是否有马牙子,有的话会压秤,要挑外表光滑的
最后,这种有紫色黏液的不好,这是海螺缺氧的表现,说明快死了
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