大烤盘烤蛋糕的做法（13英寸烤盘烤蛋糕的做法）

1.

先取三个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,在蛋黄里加20克油,40克纯牛奶。

2.

再加上60克面粉,一勺白砂糖,上下翻拌至无干粉状的面糊状态。

3.

然后在蛋清里分三次加上白砂糖,滴几滴柠檬去腥味。

4.

用打蛋器把蛋白打发至油明显的纹路借口、备用。

5再把打好的蛋清分三次加入蛋黄糊里，翻拌均匀。

6再准备适量蛋糕纸杯，把混合好的面糊倒入纸杯里，八分满即可。

7最后放入预热好的烤箱，上下火140度烤制25分钟，家庭版烤盘蛋糕就做好啦。