餐饮毛利率百分之50纯利是多少（餐饮毛利率达到60%售价怎么定）

毛利50%净利润一般在15%-30%左右，因为各个行业费用支出各不相同。

毛利润 是一个在商业，实业企业根深蒂固，约定成俗的概念，但也是一个可以自定义的概念。在利润区间的划分上并没有一个统一，清晰的定义。

它一般是指：毛利润=销售价格-原料进价-人工费

但也可以计入税收成本，或房租成本或更多.

餐饮毛利率百分之50纯利预计在10至20％之间。因为有房租，人工工资水电费等，差不多要占收入的20％至30％之间。开餐厅比较辛苦，在以前还是算挣钱了，但近几年由于疫情期间，开餐厅不是那么好，很多没实力的都关门了，确实比较难做。