浮沉说吃鱼第一口吃哪儿（厨房历险记去山东喝羊汤）

月牙肉，鱼鳃边最细滑最鲜嫩的所在。据说从前土匪绑票，都是先饿人质两天，然后做顿鱼，就等着看人质从哪里下筷子。筷子先夹鱼脊背、肉多的地方，肯定是穷人家孩子，放了算了；要是先吃月牙肉，那必须死等赎金，这是富贵人家的香火。《浮沉》第20集“拆烩鱼头”挺有意思呵呵！