伟大的思想家，教育家，社会活动家，儒家学派创始人孔子，名孔丘，讲的礼是从道的角度讲的，现在我们用最普通的活讲，就是尊重，怎么能生动刻划这个礼字，所谓礼就是一种规范制度，从一言一行一事一物做起，做的有板有眼，让人看的舒服，听的顺耳，具备一种文明感。
在我们家乡经常有这样一段话，叫作"圣人没走到的地方"，这里的意思是，圣人做事是有一定的准则，你们做的这些事情太没有道理，粗俗不文明沒有风格。
根据孔子的言论，礼又分三六九等，上至君王下至臣民，都要通过这个礼字来约束，治国安帮定天下，这里又把礼字提高了一个大的角度和地位，成了统治者治理天下的大道之礼，所有的臣民都要遵守这个法度，也就是礼，这样国家才能富强，民才可以乐业，也就是礼的重要性。
孔子周游各国四处讲学，来到了我们郯城境内，也就是郯城城北，十里堡大桥北边不远的地方倾盖亭，现在大桥南面的倾盖亭是重修的，早期倾盖亭被郯城大地震给毁灭了，遇见了当时郯国的大儒郯子。
二人先礼后言互通姓名，了解了各人的身份，然后从儒家的思想，礼仪，以及治国安邦，天下事事非非，展开了激烈的讲演，你有来言我有去语，丰富多彩的唇枪舌战，最后的结果是孔子没有通过郯子的认证。
自此称郯子为师，所以郯城以南的地区，孔子没有涉足，还没有进入郯国主城，就原路返回，后来郯城酒厂生产的孔师酒，就是这段典故命名的。
礼是用来规范行为的，与十诫类同，所谓君君臣臣，父父子子，万民有恭，大家各守其本份，上下尊卑各守其礼，世界就祥和安定了。从这个角度说，也能看作是治国，正统的叫法是：教化。
