棒棒糖凝固不了是麦芽糖放多了吗（自制麦芽糖棒棒糖不凝固补救措施）

棒棒糖凝固不了是麦芽糖放多，原因和解决方法

1、因为糖熬制的时间不够，需要再多熬一段时间，让糖更粘稠一点就会凝固。（原因）

2、自制棒棒糖的方法步骤度如下：首先准备好所需的所有的食材。然后将橙子取出果汁，接着把橙汁、糖和麦芽糖一起倒入锅中。然后将糖熬到粘稠状态，接着倒入模具冷却，冷却后糖凝固了，棒棒糖就做好了。

可能就是您的糖浆没有熬到位导致麦芽糖做棒棒糖不凝固，在你把做好的麦芽糖倒入模具去做棒棒糖 之前，可以用筷子去检验一下他是否可以成型变成硬糖。

如果用筷子去把她搞起来马上拉丝成型的话，就可以把糖浆倒入模具里，他很快就会成型，变成硬糖。