黄瓜连刀切法（黄瓜的蛇形刀切法）

具体切法如下:1，首先准备两根筷子，然后把黄瓜清洗干净架在两根筷子上。

2，刀与黄瓜成90度角开始切，把黄瓜切成薄片。

3，切完后把黄瓜翻过来继续架在筷子上，然后刀与黄瓜成45度角继续切成薄片就可以了。

鲜嫩黄瓜：2根，　调味料：糖、盐、醋、香油、生抽、小红椒（或辣椒油）

1、尽量选笔直的黄瓜，洗净后在黄瓜两边放两根筷子。

2、90度直角把黄瓜切成薄片，有了筷子，您再也别担心黄瓜会切断了。

3、切完后把黄瓜翻面，筷子继续放在两边。刀的角度改成45度，斜刀切片。

4、这样一根蓑衣黄瓜就切好了。

5. 撒上各种调味料即可。