1. 地选与翻耕：芝麻适应性广，但适宜栽培的地区还是以暖干旱、沙壤或土壤疏松等条件较好的地区为宜。芝麻对土壤肥力的要求不高，可以在中性或微碱性土壤中正常生长。在栽培前，应选择空气、光线、水、肥等条件都较好的土地，并进行充分的翻耕、松土和铺平，以便为芝麻生长提供有利的条件。
2. 外埂整理：芝麻栽培中，有时需要在种植前或其生长过程中，对外埂进行整理，以便改善灌溉、通风、保护芝麻等。通常建议将外埂修筑成宽畅直条形，地势以宜于排水，高度以5-8厘米为宜。
3. 排水排涝：芝麻栽培需注意排水排涝问题，避免在雨季出现大范围积水，影响芝麻的生长和产量。在排水排涝方面，可以通过凿沟、建受水池、压低田面等方式来实现，这样可以使土壤的含水量始终保持在适宜水平。
4. 施肥：芝麻生长过程中需要充足的营养物质，因此适时、科学地施肥可以显著提高芝麻的产量和品质。芝麻肥料的种类繁多，可以根据土壤情况、气象条件、芝麻品种等因素来施肥。总体上来说，芝麻生长期间应该采用分期施肥，适量施用有机肥和无机肥，以促进芝麻的生长和开花结果。
5. 病虫害防治：芝麻栽培过程中容易受到病虫害的侵袭，严重时会影响芝麻的产量和质量。常见的芝麻病虫害有：芝麻霜霉病、芝麻枯枝病、芝麻蚜虫、芝麻斑点蚜等。为防止这些病虫害的发生，应采取预防和治理措施，例如在种植前进行消毒、割除病虫害的植株、增强芝麻的免疫力等等。
以上是芝麻栽培的一些技术要点，具体情况可以根据当地的气候、土壤等因素来进行适当调整。
1、整畦播种
畦沟宽33厘米，畦高20厘米，畦宽1-1.2米，畦宽适当，便于管理。在畦面挖浅沟，沟距（行距）33厘米，播种时，由于芝麻种子籽粒小，密度难控制，可与少量干细土拌匀，再播下。
2、化学除草
播种后3天，亩用60%草耐斯乳油60毫升，加水50公斤稀释后均匀喷洒在畦面，可减少杂草的生长。
3、适时间苗
过十多天，待其长出2-3片子叶后间苗，5-6天再间一次，使其株距在22-24厘米之间，亩植8000-10000株。适宜的株距，有利其分枝。
4、科学施肥
施足基肥，每亩施农家肥1500千克。在长出3-4真叶后，施1-2次人粪尿，开花结蒴期是芝麻生长最旺盛时期，也是需肥高峰期，每亩追施硫酸铵10-15千克，并用0.4%的磷酸二氢钾与0.2%的硼砂混合溶液进行叶面喷施，5-7天喷一次，连喷2次。
5、打顶收获
盛果期后，当主茎顶端叶节簇生，近乎停止生长时，选晴天上午摘除顶芽。芝麻果实黄熟，籽粒黑色就可收获。
