广东茶果咸味馅做法（广东中山咸茶果馅怎么做）

广东茶果是一种传统的糕点，通常由糯米粉和糖制成，口感柔软，味道甜美。如果要制作咸味茶果，可以在传统的茶果馅料中加入咸味的配料，下面是一种简单的做法：

材料：

- 糯米粉250克

- 红糖100克

- 水150毫升

- 芝麻适量

- 咸蛋黄2个

- 葱花适量

- 盐适量

步骤：

1. 将糯米粉和红糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。

2. 将咸蛋黄用刀切成小块，加入糯米糊中，搅拌均匀。

3. 将糯米糊分成小块，搓成圆形的茶果皮，中间加入适量的咸蛋黄馅料。

4. 将茶果放入蒸锅中蒸10-15分钟，直到熟透。

5. 在茶果表面撒上芝麻和葱花，再撒上适量的盐。

这样做出来的咸味茶果口感香脆可口，咸甜适中，是一款非常受欢迎的传统糕点。