伏天晒姜糖怎么做（自制姜糖最简单的方法）

用料：姜3斤、白砂糖5斤。

做法

1.姜买幼的，洗净，去皮。

2.切片，薄点好，没那么辣，糖容易入味。

3.用清水泡，不想辣的可以泡久点。

4.烧水，水开了下姜。

5.沸水10几分钟，捞出。再用清水泡几分钟。

6.多少斤糖就多少碗水，大火。

7.水跟糖沸起下姜。一直拌，不停。

8.水开始少，转中小火。一直拌。