西红柿和羊肉可以(西红柿跟羊肉不能搭配着一起吃)

西红柿和羊肉可以(西红柿跟羊肉不能搭配着一起吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-08 04:40:19

西红柿和羊肉可以

可以一起吃。

做法

1. 西红柿去皮切滚刀块,用植物油炒软

2. 葱切段,姜切片

3. 羊肉切块,用沸水焯洗

4. 勺中加油烧热,放葱段、姜片煸出香味

5. 烹入料酒,加羊肉煸炒

6. 加盐、酱油、高汤1500克,用急火烧开,慢火加盖焖

7. 至羊肉熟烂,加入西红柿炖软

8. 加味精,撒香菜末即成.

羊肉和西红柿可以。这两者一起吃对人体健康无害。相反,羊肉和西红柿一起吃有很多的好处:

1、去腻去腥

羊肉具有腥膻之味,而西红柿味道甘酸,在炖羊肉汤时放入几片西红柿片,能很好掩盖羊肉的腥膻味,同时,西红柿富含水分和酸性物质,吃多了羊肉难免心生油腻,此时来几片西红柿,有很好的解油腻作用。

2、助消化

羊肉是富含蛋白质的食物,吃多了容易腹胀、消化不良,但西红柿富含苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能,能增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能。

3、口感更美味

羊肉味甘,西红柿味道还带有一点点的酸味,搭配一起吃,不仅能增进食欲,还会让菜肴带有微微的酸甜口感,让整道菜的口味更上一筹,尤其是胃口不佳,但又想吃羊肉达到滋补功效的人来说,更是适宜这样的搭配做法。

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