芋儿烧排骨的做法（芋儿烧排骨的家常做法四川）

首先，准备好适量的排骨、香芋和调味料。

排骨焯水后，加入姜蒜爆香，放入排骨翻炒。

接着，倒入啤酒或料酒，加入生抽、老抽、糖、盐等调味料炖煮。待排骨软烂后再放入香芋继续炖。

最后，大火收汁，撒上葱花即可。