花生长白毛还能吃吗（花生外壳长白毛了还能吃吗）

不能吃的，我们所能看到花生白毛的部位已经被霉菌菌丝完全的腐蚀，但是附近有一些是肉眼所看不到的霉菌。

霉菌产生大量的细胞毒素会在食物里面继续扩散，扩散的范围主要是和食物的质地没变的严重程度以及含水量有着直接的关系。

不能吃

花生米上面长了白毛，说明花生米已经发霉了，已经坏了，变质了，这样的花生米是不能吃的。玉米，花生，含油类物质较高的食物，一旦发生变质，发霉都会产生黄曲霉毒素，这是一种致病相当高的毒素。但可以将这种变质的花生米把它发酵做成肥料，用来种花或者是种菜种瓜果之类的植物，都是可以的。长了白毛的花生米虽然不能吃，做成肥料也算是有点价值了。