用料
消化饼干 120g
黄油 40g
白凉粉 50g
芒果 1个
巴旦木仁饮料 无糖、原味各1
红石榴汁 适量
梨 1个
做法步骤
1、梨切片，用红石榴汁浸泡上色备用
2、消化饼干压碎后，倒入融化后的黄油，混合均匀倒入模具里，压实后冷藏备用
3、芒果切丁
4、加入95ml巴旦木仁饮料，打成果泥
5、倒入奶锅，加入白凉粉后，小火加热，边加热边搅拌，沸腾后离火
6、倒入模具中等待凝固
7、倒入原味190ml巴旦木仁饮料，加入白凉粉，小火加热至沸腾后离火
8、倒入模具中等待凝固
9、完全凝固后脱模
10、切块后，顶部放上用红石榴汁侵泡过的梨片即可
雪梨慕斯是一种口感细腻、香甜可口的甜点，以下是它的做法：
- 将雪梨去皮，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的水，打成泥状。
- 将吉利丁片放入冷水中浸泡 10-15 分钟，至吉利丁片完全泡软。
- 将泡软的吉利丁片捞出，放入锅中，加入适量的水，加热至吉利丁片完全溶解。
- 将雪梨泥倒入锅中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，加热至雪梨泥变得浓稠。
- 将雪梨泥倒入模具中，放入冰箱冷藏至雪梨泥完全凝固。
- 将凝固的雪梨泥取出，切成小块，放入碗中，加入适量的酸奶、蜂蜜、柠檬汁，搅拌均匀即可。
需要注意的是，雪梨泥在加热时需要不断搅拌，以确保雪梨泥受热均匀。
