抱子芥和芥疙瘩是两种不同的食材，下面是它们的区别：
1. 植物类型：抱子芥是一种蔬菜，属于十字花科植物，与芥菜、芥蓝等属于同一科。芥疙瘩则是指芥末粉碎后的小颗粒，通常用于调味和调制芥末酱。
2. 用途：抱子芥主要用作蔬菜食材，可以炒、煮或加入其他菜肴中使用。抱子芥具有独特的香味和辛辣口感。而芥疙瘩则是指将芥末颗粒细碎后得到的调味料，可用于制作芥末酱、调味肉类、鱼类等食物。
3. 外观：抱子芥是一种蔬菜，其外观呈现深绿色，形状类似嫩芽菜，叶片较嫩。芥疙瘩则是细小的颗粒状，呈棕黄色。
总的来说，抱子芥是蔬菜，用于食材烹饪，而芥疙瘩是指芥末粉碎后的小颗粒，用作调味料。它们在植物类型，用途和外观上存在明显的区别。
抱子芥和芥疙瘩都是属于芥菜的一种，但它们在生长形态、用途和口感上存在一些差异。
生长形态：抱子芥的茎部非常膨大，形状像抱子，而芥疙瘩的茎部比较细长，且疙瘩一般呈圆球形。
用途：抱子芥的食用部位主要是肉质茎和腋芽，通常用来炒菜、做泡菜或者腌菜。芥疙瘩的食用部位则是其块根，通常是腌制成咸菜，口感爽脆。
口感：抱子芥的肉质茎质地柔嫩，口感清香略带甜味，而芥疙瘩的口感爽脆，略带辣味。
综上所述，抱子芥和芥疙瘩的区别主要表现在生长形态、用途和口感上。需要注意的是，具体的区分方式可能因地域和习惯而有所不同，可以查阅当地农业部门发布的农业知识或咨询当地的蔬菜种植户，以获取更准确的信息。
