小酥肉扣碗一斤肉要用多少面粉和淀粉(炸酥肉一斤肉多少淀粉合适)

小酥肉扣碗一斤肉要用多少面粉和淀粉(炸酥肉一斤肉多少淀粉合适)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-03 04:25:11

小酥肉扣碗一斤肉要用多少面粉和淀粉

制作小酥肉时,一斤肉一般需要45g淀粉和3个鸡蛋。

具体做法如下:

将猪五花肉切成小条,加入料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉腌制入味。

将鸡蛋打入碗中,加入淀粉和水搅拌成面糊。

将腌制好的五花肉均匀地沾上面糊。

炸至五花肉金黄捞出备用。

您可以根据个人口味调整淀粉和鸡蛋的用量。

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