有一些"假鱼肚"是用风干的猪皮,经过发膨胀而成,制法主要是:用温碱水先将风干的猪皮洗干净,切成小条,下入温油的锅里,勿使油翻滚,冒烟,持续2-3小时,待肉皮由硬变成软捞出,这时把油烧开,再把用油焖软的猪皮放入,待发泡膨胀后捞起便是.
有一些"假鱼肚"是用风干的猪皮,经过发膨胀而成,制法主要是:用温碱水先将风干的猪皮洗干净,切成小条,下入温油的锅里,勿使油翻滚,冒烟,持续2-3小时,待肉皮由硬变成软捞出,这时把油烧开,再把用油焖软的猪皮放入,待发泡膨胀后捞起便是.
有一些"假鱼肚"是用风干的猪皮,经过发膨胀而成,制法主要是:用温碱水先将风干的猪皮洗干净,切成小条,下入温油的锅里,勿使油翻滚,冒烟,持续2-3小时,待肉皮由硬变成软捞出,这时把油烧开,再把用油焖软的猪皮放入,待发泡膨胀后捞起便是.
有一些"假鱼肚"是用风干的猪皮,经过发膨胀而成,制法主要是:用温碱水先将风干的猪皮洗干净,切成小条,下入温油的锅里,勿使油翻滚,冒烟,持续2-3小时,待肉皮由硬变成软捞出,这时把油烧开,再把用油焖软的猪皮放入,待发泡膨胀后捞起便是.
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