猪肉酸菜香菇馅饺子教程（猪肉酸菜馅饺子做法大全图解）

原料：猪肉馅儿、酸菜、面粉、姜末、香油、鸡精、食用油、盐、酱油、葱。

做法步骤：



第1步、普通面粉加入少许清水活成光滑面团，饧二十分钟。



第2步、酸菜用清水泡一下捞出。



第3步、剁碎。



第4步、葱姜末备用。



第5步、猪肉馅适量。



第6步、先用少许清水搅打均匀。



第7步、再放入适量酱油。



第8步、在肉馅中放入葱姜末，香油，鸡精，食用油，盐，搅打均匀。



第9步、放入剁好的酸菜。



第10步、拌匀，馅儿就做好了。



第11步、面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。



第12步、取适量酸菜馅，包成饺子状。



第13步、依次做好所有的饺子。



第14步、锅内注水烧开，煮3.4分钟至全部浮起即可。



第15步、出锅装盘。

猪肉酸菜香菇馅儿的饺子非常简单，大家把猪肉剁成大小还有香菇颗粒都差不多大小，然后稍微打一些水把它包成饺子就可以了，记得一定调味道的时候要加盐，鸡精，味精，五香粉，十三香做出来的饺子才香，好吃大家可以试一下。