爆炒香葱的做法（香葱的做法大全最好吃）

食材：小香葱、土鸡蛋、青椒、黑木耳、生姜、干辣椒

做法：小香葱择好洗净切段。土鸡蛋打入碗中搅拌均匀。青椒去籽切丝。黑木耳冷水泡发一个小时捞出洗净。生姜切丝。干辣椒切段。

起锅热油，倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌成块后盛出。锅中再加入清油，放入姜丝、干辣椒爆香，倒入小香葱段、黑木耳、青椒丝，加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、鸡精、料酒，翻炒四五下倒入炒好的鸡蛋，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火即成。

可以和鸡蛋一起炒。

用料

小葱适量，鸡蛋2个，盐适量，油适量，温水适量

做法

1准备好食材。

2小葱洗干净然后切。

3 鸡蛋打入碗中加适量温水打散。

4锅中放入适量油锅入后把鸡蛋液到进去。

5等鸡饭煎成型后用锅铲捣碎然后盛出备用。

6 锅中留底油，然后把小葱到进去炒。

7滴几滴水，然后把鸡蛋放入。

8加适量盐翻炒均匀即可。