立春了白菜吃不完怎么办（白菜春天吃不完怎么处理）

买的太多了吃不完，到立春了把剩下的白菜可以做成冬菜，也可做成酸菜，还可以晒成干菜，或腌制咸菜，都可以再保存一段时间，但最好是现吃现卖，避免浪费。