1. 清洗干净:将新鲜的山楂清洗干净,去掉表面的污垢和杂质。
2. 暴晒风干:将清洗干净的山楂表面擦干,然后在通风良好的地方暴晒风干。
3. 包装储存:在山楂充分晾干后,可以将其放入清洁的塑料袋中密封存放。
4. 冷藏冷冻:若需要长期保存,可以将山楂放入冰箱冷藏室或冷冻室中冷藏冷冻,这样可以进一步延长其保存时间。
5. 烘干保存:还可以将清洗干净的山楂放入烘干机中,通过热风烘干,这样可以彻底将水分蒸发掉,达到长期保存的效果
真空保鲜法,清洗鲜摘的山楂果,按克数分装塑料袋,抽去空气形成真空,可保存一个月左右。
二,加氮保鲜法,清理新鲜的山楂果,按斤数分装塑料袋,在密封时加进氮氧气,可长期保鲜。
三,冰块保鲜法,使用水果专用保鲜箱,在四周放置冰块,中心部分装鲜山楂果,可长途运输,保持新鲜下变质。