长沙的酱板鸭种类很多,我觉得金元源的应该排第一,相对来说周黑鸭的辣中带甜,是他们家的特色,但不适合长沙人的口味,仙都的酱板鸭太干,绝味的酱板鸭味道一直都不很特出,还有颜家的味道也很好,但金元源家的酱板鸭把它切块外面有一些油包裹在上面,吃起来湿度刚好,辣味也适中,味道很绝,所以我认为金元源应该排第一。(个人口味可作参考)
长沙的酱板鸭种类很多,我觉得金元源的应该排第一,相对来说周黑鸭的辣中带甜,是他们家的特色,但不适合长沙人的口味,仙都的酱板鸭太干,绝味的酱板鸭味道一直都不很特出,还有颜家的味道也很好,但金元源家的酱板鸭把它切块外面有一些油包裹在上面,吃起来湿度刚好,辣味也适中,味道很绝,所以我认为金元源应该排第一。(个人口味可作参考)
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