如何判别核桃霉变（核桃剥开发霉的正确处理方法）

判别方法如下所示：

1.看外观:若核桃仁外观表面长毛,有白色或绿色的不规则斑点,则说明核桃仁发霉。

2.看颜色:若核桃颜色发黑,发绿等一系列不符合常理的颜色,就可以判断出核桃仁发霉。

3.闻味道:若核桃闻上去有霉味儿,则证明已经开始霉变,不可进行食用。