小酥牛肉条的家常做法（自制牛肉条的做法大全家常）

用料

牛肉150克，鸡蛋 1个，生抽 1汤匙，盐适量，面粉适量，红薯粉 适量，胡椒粉 适量，花椒粉 适量，

做法步骤

步骤 1

牛肉切一小条一小条，裹上糊糊。糊糊:红薯粉➕面粉➕胡椒粉➕盐➕生抽➕鸡蛋调制而成。

步骤 2

待油温8成热时，用筷子把裹了糊糊的牛肉放入，大火炸一分钟，然后翻面继续炸一分钟。

步骤 3

这时候转小火炸一分钟，可以随意翻动，一点都不会粘连。

步骤 4

继续小火炸片刻，捞起，再复炸一次，炸制酥脆，沥干油，最好用吸油纸吸吸油。

步骤 5

装盘，直接就可以吃了。

原料：

牛里脊肉150克

烤肉酱适量

面包糠1汤匙

色拉油1/2汤匙

番茄酱1/2汤匙

做法：

1

牛里脊肉切薄片，用松肉锤敲一敲

2

装进保鲜盒，倒上韩式烤肉酱

3

用手抓匀后，盖上盖子放冰箱里保存

4

吃的时候，在牛肉片表面沾上面包糠

5

电饼铛刷油预热，将牛肉片放上去，选择烤肉程序煎熟即可