湖北鱼豆腐汤家常做法(湖北鲫鱼豆腐汤的正确做法)

湖北鱼豆腐汤家常做法(湖北鲫鱼豆腐汤的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-03 02:26:37

湖北鱼豆腐汤家常做法

原料:鱼1条,豆腐l块,草菇20克。

调味料:盐2克,味精3克,胡椒粉2克,葱5克,生姜2克,植物油10毫升。

做法,

1.鱼去鳞,洗净,切成片;豆腐切片;草菇洗净,切片;葱洗净,切段;生姜去皮,切片。

2.锅上火,加油烧至八成热时,下入鱼片过油,再捞出沥油。

3.锅中加入鱼片、豆腐、草菇、葱、生姜和适量水,煮30分钟后,调入其他调味料:即可。

主料

黄瓜一根

豆腐一块

长江仔鱼一条

辅料

盐少许

料酒适量

葱适量

姜适量

香菜少许

1.准备好鱼,把肚子里黑的一层冲干净

2.豆腐,黄瓜切块,香菜切段,葱姜。我用的是老豆腐,不喜欢吃的朋友换成内脂豆腐也不错。

3.锅中倒适量油,下入葱姜把鱼段放在上面煎到两面变色,淋适量料酒,加入热水和豆腐块,中大火炖至,这样汤炖出来才奶白色,切记要加热水哦

4.待汤变白后就可以加入黄瓜块在炖一会儿,根据个人口味加盐鲜美的仔鱼汤就可以出锅啦,撒上点胡椒粉跟香菜即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.