鲨鱼作为野生动物，身上可能会携带病毒和细菌，食用鲨鱼肉可能对人类的健康造成威胁。此外，很多鲨鱼种类都处于濒危状态，食用鲨鱼也会对它们的生存造成威胁。因此，从健康和生态保护的角度来看，都不建议食用鲨鱼。
鲨鱼一般人不食用，食用也是食用鲨的鱼翅
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