正常情况下可以保存 5-7 天。选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
买回来的螃蟹放在比较深的洗手池、较大的塑料桶或是浴缸中可养3-5天,若是在养殖的水中放入少量的小鱼、小虾等能存活7天甚至更久。买回来的新鲜螃蟹若把蟹脚和钳子捆起来放入冰箱的冷藏层,并在螃蟹上面盖上一条
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