首先咱们先准备一盆冷水，将咱们需要煮的速冻饺子放到冷水中浸泡一下，浸泡一分钟就可以了，这样可以使饺子皮解冻，而且还可以补充饺子皮里面的水分，因为速冻饺子在冷冻的过程中，它表面的水分会流失一部分。但也要注意的是饺子在冷水中浸泡的时间不要太长，一分钟就可以了，饺子浸泡好了之后咱们要立马将它用漏勺捞出来，控一下水，放到盘中备用。
在锅中烧上半锅水，水热之后放上一勺食盐，然后用铲子将它们充分搅拌均匀，用盐水煮饺子，可以保证饺子外皮不破的同时提高它的筋性，使它吃起来更加筋道，更加好吃，食盐融化之后，咱们将饺子下入锅中，然后用大火煮开铲子，不停地翻动，防止它粘锅。
锅中水再一次煮开之后，向里面加上少许的清水，很多朋友都知道这一个操作步骤叫做点水。咱们在煮肉馅饺子的时候，一般是需要点三次水的，也就是说锅中的水需要4次煮开，点3次水。点水可以让锅内的温度降低，防止沸腾的水将饺子皮煮破。点水还可以让饺子汤变得更加清爽，也可以防止饺子之间发生粘连，点水还可以让饺子更快地煮熟。
最后一次点水完成之后再将水煮开，接下来再煮一分钟就可以将速冻饺子捞出来了，捞出来之后尽量控干表面的水分。这样煮出来的速冻饺子个个都是非常完整的，外皮一点没破，而且没有发生粘连的现象，吃起来也是鲜嫩多汁的。
