鹌鹑的外形特征:
鹌鹑体形比小鸡相似,体重110-450克,头小,嘴细小,与小鸡相比无冠,无耳叶,无距,尾羽不上翘,尾短于翅长一鹌鹑的类型:
鹌鹑可分为蛋用型与肉用型。蛋用型的日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑;肉用型有法国巨型肉鹑、莎维麦脱肉用鹌鹑
公鹌鹑的特征是胸脯和面颊的羽毛呈红褐色,而母鹌鹑的胸脯上长着灰色带有黑斑的羽毛。
公鹌鹑头的两侧羽毛呈栗红色,而且分布均匀,这与一般的意大利的野鹌鹑不同。成年鹌鹑的喙呈淡黑色,而且很亮。
母鹌鹑的羽毛颜色较公鹌鹑略淡。但不同年龄的母鹌鹑却与意大利的野鹌鹑不同,前者从喙的联合处到眼下有一条黑线。