炖鱼内脏的做法（正宗炖鱼块的做法大全）

 主料：鱼肝300克

辅料：萝卜一个、香菜3根

配料：葱一根、蒜3瓣、红辣椒2条、豆瓣酱一勺、甜面酱一勺、料酒一滴滴、鸡精适量、葱花适量

萝卜炖鱼肝的做法步骤：

1.准备好所有食材。

2.鱼肝热水里烫熟后入冷水里镇一会儿。

3.萝卜，葱蒜，辣椒切好备用。

4.葱、蒜、红辣椒爆锅。

5.佐料炒香后放入萝卜条炒六成熟。

6.加豆瓣酱、甜面酱、料酒、鸡精，炒出红油。

7.加高汤或水小小火炖，炖五分钟。

8.加入烫好的鱼肝，再炖。

9.一直炖到汤汁粘稠，加入香菜、葱花。

10.出锅 开吃

1、首先准备好鱼籽和鱼内脏。

另外我们需要准备葱、姜、花椒

2、锅中放油烧热，放入葱、姜、花椒炒香。

3、放入鱼籽和鱼内脏煎一下。

4、放入料酒。

5、放入酱油调色

6、放入糖调味继续翻炒

7、放入盐翻炒

8、放入水炖5分钟

9、装上盘子，一道美味炖鱼内脏做好了