不二次醒面蒸馒头多久（蒸馒头要二次醒多长时间）

必须二次醒发

馒头是中国北方人最喜爱的主食之一，馒头的美味就在于第二次的醒发时间。

那么馒头二次醒发多长时间呢？对于蒸馒头来说，二次醒发的步骤是至关重要的。

简单来说，蒸馒头二次醒发一般需要10-15分钟，二次醒发时需要将馒头生胚放入蒸锅中盖上盖子，让这些面团慢慢发起来。

很多人在做蒸馒头的时候，为了保证蒸出来的馒头又软又香，一般都会进行二次醒发。

二次醒发非常的重要，因决定了最后馒头的大小和松软，因此这是很值得大家注意的。