大葱太多了做葱油饼好吃。
1.300g的面粉少量多次的往面粉中加水,边加水边搅拌,将面絮揉成光滑的面团,然后将面团分成等份的大小适中的小剂子,然后将小剂子用擀面杖擀成圆面片,都擀好之后我们来准备一点小葱,清洗干净之后,将小葱切成葱花备用。
2.拿其中一片饺子皮,将饺子皮铺到操作台上面,然后往饺子皮上面刷上适量的食用油,然后将我们切好的葱花撒到饺子皮上面再撒上适量的白胡椒粉和食用盐调味。
3.然后再刷上一层食用油,再用擀面杖将面皮擀开尽量能把小饼擀的薄一点但是不要把葱花擀漏出来。
4.将每层做好的葱油饼都叠放到一起,一次可以叠加3层以上,觉得有点厚的话,还可以用擀面杖将面饼擀一下。
5.做好之后很有可能还会散开,为了让边缘更加的稳固一点。
6.锅中加入适量的食用油,油热之后将弄好的葱油饼下入到锅中,把锅开成小火,将饺子皮两面都煎制呈金黄色即可。