不锈钢cr19ni10是什么意思（不锈钢09cr19ni10是食品级的吗）

不锈钢材质cr19Ni10是铬镍合金不锈钢，含铬为19％，含镍10％，是高铬高镍不锈钢，含碳量很低，假设是06cr19Ni10，对应美标牌号为304，奥氏体金组织，钢厂出厂前都会进行固熔处理，沒有磁性，是优质不锈钢材，室内外使用不会生锈，工业品丶民用品都选用。

不锈钢的碳含量，其最大值为0.03%，属于超低碳不锈钢；Cr为金属元素铬，19表示铬的含量19%（实际铬含量为18-20%之间）；Ni为金属镍，10为金属镍的含量10%（实际在8-12%）