芝士南瓜做法（南瓜芝士的正确做法）

主料

南瓜250克

红薯淀粉50克

辅料

白糖3大勺芝士片1片玉米油适量

步骤1

准备材料：将南瓜、土豆去皮切片，取鸡蛋黄打散备用，准备适量芝士或者奶酪块。

步骤2

南瓜片、土豆片在微波炉里叮5分钟至熟。

步骤3

用勺子捣烂南瓜和土豆，尽量捣成细泥，加入红薯淀粉搅匀。

步骤4

加一片芝士，由于南瓜泥还是热的，芝士就自然的与其混合在一起。然后倒入鸡蛋黄液和适量白砂糖，同样拌匀。这样芝士南瓜糊就做好了。

步骤5

用手搓成圆形。

步骤6

热锅倒油，油要比平时炒菜多一些，锅中放入南瓜泥，用勺压成饼状。

步骤7

先大火煎一会儿，至基本定形，改文火慢煎，至两面金黄。

做法步骤：



第1步、准备好食材



第2步、把南瓜切薄片，留几块切成小丁备用（留到最后铺在上面）



第3步、把南瓜大火蒸大约15分钟左右



第4步、把蒸好的南瓜沥干多余的水分，压成泥状，再加人淡奶油30克调拌均匀



第5步、均匀的撒上芝士，再均匀的铺上南瓜丁



第6步、预热烤箱180度，中层25分钟左右，看到芝士泛黄即可



第7步、趁热吃，上面很脆，中间软，浓浓的奶香...