金枪鱼为什么用温盐水洗(金枪鱼的正确清洗方法)

金枪鱼为什么用温盐水洗(金枪鱼的正确清洗方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-10 11:59:28

金枪鱼为什么用温盐水洗

用温盐水清洗金枪鱼可以保证鱼肉的颜色和口感,而且鱼肉也不会变皱,适合烹饪。金枪鱼肉质柔嫩、鲜美,蛋白质含量很高;富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不饱和脂肪酸;同时,甲硫氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素的含量丰富,是国际营养协会推荐的绿色无污染健康美食。

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