巧克力生虫主要原因有三个:
1、果仁等配料中有虫,没有被杀光,然后孵化成虫。
2、包装过程中,生产环境条件卫生不合格,有虫卵进入。
3、包装破损或者开封后虫子进入。
巧克力产品由于其成分的特殊性,对于储存条件有着严格的要求,须时时谨记温度、湿度两大条件。巧克力产品最佳的储存温度是10℃~22℃,湿度是50%~60%,宜放在阴凉、干爽、清洁的环境中,避免阳光直射。如条件允许,可放置在密封干燥的容器中。同时,为了获得最佳品尝口感,一般建议在巧克力拆封后尽快食用。若未能及时食用,务必将未食用完的产品储存于密封容器内,并置于阴凉干燥处,才能避免受到外部污染。
巧克力是不是过期了,还有可能你把巧克力拆开了,太久了没有吃,放在那里才变质的,变质里面就会有小虫子啊,不要吃了,扔掉