一般情况下，冷冻扇贝肉需要蒸10-15分钟左右，具体时间根据扇贝肉的厚度和个人口味而定。在蒸之前，先将扇贝肉解冻至室温，然后在碗中放入少量清水和姜片，将扇贝肉放上蒸架后，盖紧锅盖，开火蒸10-15分钟即可。蒸后，可撒上一些葱末和香油提香，美味可口。
水开后下锅蒸2分钟左右就可以了
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