吃火锅时 蟹棒上的塑料到底要不要撕掉（蟹肉棒外面那层塑料膜有毒吗）

蟹棒表面的那层塑料薄膜，是应该下锅前撕掉，还是连着一起煮呢？吃火锅的时候我们不难发现，蟹棒煮着煮着就会散开，而塑料薄膜的作用时把蟹棒“束缚”住。需要注意的是，塑料膜在高温下会产生会人体有害的物质，所以下锅前必须要把这层膜扯掉。

下锅前防止蟹棒散掉可以先不撕，等捞起来以后要撕掉才能吃，塑料薄膜的作用就是防止蟹棒煮的时候散。