倭瓜直接晒干好吃吗（倭瓜晒干的正确方法）

倭瓜直接晒干好吃。

将整只倭瓜刨去外皮，切开，掏出里面的倭瓜瓤和倭瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不要超过3mm。把切好的倭瓜片挂在阳光充足，而且通风良好的地方晾晒。

把它当作零食来吃，就把晒干的倭瓜干放入蒸锅里，将倭瓜干蒸至透明、熟透，然后再取出来晒干。这样晒出的瓜干既可以当作零物，也可以当作干菜一样食用。但是，只有充分成熟而且甜度较高的老倭瓜，晒出来的倭瓜干才适合当作零食吃。

倭瓜直接晒干好吃。

冬天把晒好的窝瓜泡泡，炖着吃。可以和土豆、豆角等一起炖。

倭瓜亦称南瓜，生切片不容易晒干，保管不好会发霉；切片蒸熟了容易晒干，也耐保存；也可以去皮切片蒸熟了，晒半干后，再蒸一次用糖渍制成蜜钱，可以作为消闲的零食，也会保存更长的时间。