街边烤鸭做法（街边25一只的烤鸭怎么做的）

主料：子鸭1只

辅料：辣椒油适量

配料：盐适量，姜片适量，蜂蜜适量，鸡精适量，五香粉适量，料酒适量，生抽适量

做法：

1.鸭1只去毛去内脏，加入调料腌制1天

2.放入微波炉高火烤10分钟

3.端出两面都刷上一层油再高火烤10分钟

4.吃辣的再刷上一层辣椒用微波组合烤5分钟

5.等不烫手时切块装盘，配上辣椒油即成

食材

白条鸭一只，冰糖适量，花椒适量，桂皮适量，八角适量，料酒适量，酱油适量，大料适量，蜂蜜适量

步骤

1、将鸭子洗净，加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段，姜片，清水。

2、鸭子腌渍在拌匀的调料里，盖上保鲜膜，放入冰箱一个晚上。

3、将鸭子取出，自然风干，并把用水稀释的蜂蜜刷在鸭身，再放入烤箱烤1小时