板栗不剥皮可以炖排骨吗

板栗不剥皮不能炖排骨。

板栗剥皮后放入排骨汤里炖煮食用更好吃，而且剥了皮的板栗可以更好入味！板栗带壳只适合水煮或者糖炒，带壳生板栗无法让味道渗透进排骨内。会使板栗炖排骨的风味大打折扣。因此板栗炖排骨还是剥壳后更好吃一些。