粽子熟了怎么能不粘皮（煮熟的粽子不粘怎么补救）

粽子煮熟后，如果不想粘皮，有几个关键因素需要注意。

首先是粽子煮的时间，不要煮过久或过短，通常要根据粽子的大小和口感来调整煮的时间。

其次是煮粽子的水要保持沸腾状态，这样可以避免粘在锅底或者其他粽子上。

最后是要及时将熟粽子捞出，尽量避免搅拌或移动，以免拉伸粽子表面，导致粘连。作为厨师，还可以选择在煮粽子的水中加入一些食用油或者盐，以提高粽子的弹性，减少粘连。