花盆及土壤选择。花盆要选择口径在20厘米以上的底部透气性好的，深度在虽好在18厘米以上，便于韭菜根系生长。
韭菜的土壤适应性广，在黏土或者壤土中都可以种植，但是种子种植的话选择疏松透气的壤土会好一些，播种前土壤中要施加腐熟的有机肥，或者使用壤土与腐殖质混合，基肥要施足，同时保证土壤墒情合适。
花盆种的韭菜长不大原因分析：
一、盆栽的土壤营养供给不足；
二、种植密度过大，不及时移栽或收割；
三、平常护理不足，导致土壤板结，水分供给不足等。
一、种植方法
种植方法1
将韭菜籽一般在阴历3月初下种，到中秋节前移栽。移栽的时候要稀一点，五六棵一丛。种韭菜基肥要足，土要松要细。韭菜是多年生蔬菜，第一年的第一茬称为胎韭，长的细如针可以当做植物观赏，而且偶尔也可以吃到细如针的韭菜，非常香。
种植方法2
将一年以上的韭菜苗插到花盆里。每丛3到5棵，要有一定的距离间隔，然后覆上大约5mm的土层，然后浇上水就可以了，第一次浇水一定要浇透，接下来的几天可以视土壤的干燥程度浇水，土壤保持稍微湿润就可以了（水不能太多，不然容易烂根）。
二、花盆韭菜施肥份饭
韭菜需要肥力比较大，当长到15厘米左右，可适当施一些有机的肥料。韭菜最喜欢的肥料是鸡鸭粪、人畜粪、草灰。但是这些在大都市中都是难得一见。在这里我介绍最简单的方法1、将自己家里的花生壳，废纸、树枝在一个废的铁盆里燃烧（小孩要在家长的陪同下完成可别制造出火灾来哦），就可以制造出草石灰还可以变废为宝。2、小孩的小便通常都是用尿盆来装吧，只要把尿水稀释一下拿来浇到韭菜丛的间隙里即可。
