两个十寸披萨饼的配方如下：
饼皮材料：
* 高筋面粉200克
* 低筋面粉30克
* 水130克
* 色拉油20克
* 细砂糖10克
* 酵母2克
* 盐1克
* 奶粉5克
制作方法：
1. 将所有饼皮材料放入厨师机中揉到出膜，揉好后搅拌缸直接该保鲜膜放温暖处醒发。
2. 醒发好的面团蓬松柔软，用手直接分割成两份。
3. 面团在手中排气整形，面团在手里不断的转圈向下团叠，和在面板上操作是一样的。注意发酵的面团不要用死力气对待，要温柔一点。
4. 整形好后直接放到披萨盘里，用手慢慢往边上压和推，一边压一边转盘。做成这样就可以进行二次发酵了。
5. 准备披萨酱料：一个约250克的西红柿切碎，半个洋葱切碎，鸡腿肉去骨切大丁，用料酒、白胡椒粉、盐、酱油腌一下，亲亲肠切小薄片，另外三个从一头切十字花刀，口蘑切薄片，玉米粒青豆化冻。热锅化黄油下入洋葱碎，炒香。放入西红柿碎翻炒。加入少许水。加入适量披萨草，煮出香气。盐、糖、黑胡椒粉一起熬成稠酱出锅。刨一些马苏里拉奶酪丝。
6. 二次醒发好的披萨饼用叉子扎一些洞，这样可以防止披萨烤制时鼓大包。均匀的抹上一层酱。依次摆上口蘑片、鸡腿肉、撒少许奶酪丝、撒玉米粒青豆（喜欢椒类味道的还可以加青红椒丝、洋葱丝），然后上面再盖一层奶酪丝。
7. 烤箱预热250度，放上层烤15分钟。饼边呈现焦黄色即可。
此配方可以制作两个十寸披萨饼的饼皮和酱料，可根据个人口味适当调整配料。在制作过程中要注意卫生和储存条件，确保披萨的质量和安全。
