所需食材:白萝卜1个,油适量,盐适量,大骨250g,芹菜适量
1.白萝卜一个
2.去皮,洗净,切成滚刀状
3.大骨焯水后,先放置于高压锅内旺火煮15分钟后,开锅
4.下入白萝卜
5.盖锅,旺火高压锅冒气后,改小火煮10分钟
6.下适量的盐和鸡精后,撒上切好的芹菜段,便可以美美享用了。
材料:胡萝卜2根,芹菜1把,猪腱肉100克,姜5片,盐适量。
做法:猪腱肉洗净切片,汆烫后放入锅中。将胡萝卜去皮洗净切成大块,芹菜摘去叶片切大段洗净放入锅内。加入姜片及清水,盖上锅盖,稍焖一会儿,用中火煮至发出唧唧声后转小火,计时10分钟后加盐调味即可。