东北大油豆怎么做好吃（东北大油豆的做法大全）

东北的大油豆角首选是排骨炖，东北名菜之一

排骨切段洗净锅内加水，葱姜，水开后去浮沫，排骨捞出沥干备用，锅内放少许油加黄冰糖十粒，出色后加入排骨翻炒均匀上色，加葱段姜片，老抽少许，胡椒粉，生抽，加适量开水，烧开后放入大油豆，大头烧开后，小火慢炖十分钟，调味加入蒜末，出勺

东北大油豆焖肉的做法步骤

步骤 1

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油豆洗干净，两头掐掉，切寸段

步骤 2

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五花肉洗净，切小块

步骤 3

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锅热后倒入少量油，加入五花肉煸炒，炒至出油，肉焦黄色。然后倒入油肉煸炒，炒至油豆有一点起皱。

步骤 4

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加入适量水，酱油，冰糖，慢慢炖烧。成品出锅。油豆混着肉香，鲜美可口。