水的酸碱，实际就是水的肥瘦，酸水肥、碱水瘦。水色是水质好坏肥瘦较简单，易分辨的体现.
1、瘦水：浅绿色。即我们说的瘦水，此种水水质清淡浮游生物较少，透明度一般在30厘米以上，水底往往有丝状藻类植物（水质清瘦的体现）。
2、初肥水（藻类水）：暗绿色。此种水水中浮游植物较多，团藻类、裸藻类居多（对鱼属有害类藻）蓝藻，绿藻数量还不算太多，透明度一般在20-30厘米之间，水表层往往有少量黄绿色悬浮细末。灰蓝色：此种水透明度偏低，往往水中蓝藻等含量较多。蓝绿色：此种水透明度低，阳光照射温度高时水面有灰黄绿色浮膜，水中一般囊藻类等蓝、绿藻较多。此类藻类水，由于藻类的繁殖，会降低水体的溶氧量，阳光照射温度高时水体上层又容易密度增加（压线困难），所以此类水的塘往往“吃风”。
3、中肥水：水色呈草绿色，较“亮”的黄绿色，感觉混浊度较大。但水中多数是鱼类可消化及易消化的浮游植物，在不缺氧的条件下鱼类吃口较好，饵料选择余地相对较广。浅灰白色水（灰水）油清色。此种水浮游原生物较多，各种幼虫，浮游动物众多。
4、肥水：绿色水，褐色水。水中含有大量的浮游植物，浮游动物。褐色水中往往有一些有机肥料或水中腐殖质较多（往往呈酸性）。淡红色（非污染所成的）。此种水，我称为虫子水，水中水中溶氧量偏低，浮游植物很少，水蚤水虫多。“昼红夜绿”水，水能见度较低，水中藻类以裸藻及绿藻为主。明显的表现就是水体表面的浮膜在光照。
